Paleo cooking
As férias acabaram, mas como diz a minha cara-metade, “comi como um deus”!… 
Dei uma de caçador-recolector, montei na minha fiel bicicleta, e lá fui “caçar” alimentos frescos quase todos os dias…
E ficam aqui as provas fotográficas de que a dieta paleo, sem quaisquer das fontes comuns de hidratos de carbono, é muito apetitosa… 
Para ver as fotos na sua versão original (em grande), é clicar em cada uma.
1: Pescada e camarões grelhados, salada salteada, amêndoas.
2: Espinafres e cogumelos salteados, amêndoas, ovos mexidos com ervas.
3: Restos de carne de porco e vaca grelhados, espinafres e rebentos de soja salteados, amêndoas.
4: Pescada e beringela grelhadas com ervas, abacate com limão.
5: Espetadas mistas de peixe grelhadas, cogumelos e espinafres salteados, amêndoas.
6: Salmão grelhado, espinafres salteados, queijo feta, amêndoas e avelãs, tomate cereja.
7: Bife de perú, abacate com limão, espinafres e cogumelos salteados, queijo emental ralado.
8: Bife de novilho grelhado, espinafres e rebentos de soja salteados, amêndoas, salada mista (à parte).
Nota-se uma certa insistência nos espinafres salteados e nas amêndoas, mas o que querem?… é bom!!!
Isto, para além dos cerca de 2 kg de fruta e nozes variadas que como por dia… Entretanto, já faço esta alimentação há mais de 1 mês, e há mais de 2 semanas que estabilizei naquilo que parece ser o meu peso ideal de 64 kg, para além de ter as hipoglicémias reactivas controladas.
Pode dizer-se que estou satisfeito!!! 
tens que me dar umas receitas ou recomendar uns sites!
a ver se estabilizo no meu pseo idela de 64 kg.
ehehehhe
grande abraço moço!
caramba,
dislexia ao rubro!
Compra o livro, que tem mais de 100 receitas, para além de explicar longa e cientificamente a razão de esta ser a alimentação mais correcta para todos.
http://thepaleodiet.com/paleo_books/paleodiet.shtml
Fazes comida pra fora?
Hehehe… não sei, se calhar era um bom negócio!…
Aderi! Tb estes “amaricanos” nao sabem comer mesmo!…
Livro encomendado (y)
As fotografias são um autêntico convite ao apetite. Envie-me algumas receitas, por favor
Olá José Manel.
Assim de repente não sei que receitas lhe dar, pois não costumo usar.
Tudo o que faço é baseado na inspiração do momento, no apetite, e claro, “condicionado às existências”.
Para confeccionar as minhas refeições eu guio-me pelos princípios da nutrição “Paleo” na selecção dos ingredientes, e depois o resto é inspiração e apetite.
Existem bastantes livros de receitas “Paleo” e “Primal”, mas até agora tudo o que encontrei está em Inglês. É possível que haja qualquer coisa em Brasileiro.
O site “mark’s daily apple” oferece dois ou três livros de receitas (e-books) a quem se inscrever na newsletter deles.
Bom apetite! E acima de tudo, boa saúde.